Le sucre est omniprésent dans notre alimentation moderne. Facilement accessible, souvent associé au plaisir, il s’infiltre dans nos habitudes quotidiennes sans que nous en mesurions réellement les conséquences. Mais au-delà de ses effets physiques bien connus, comme la prise de poids ou les caries dentaires, le sucre a un impact profond sur notre cerveau et … Lire la suite de Les effets méconnus du sucre sur le cerveau et l’humeur